今天來介紹一家新竹市三十多年的老店---＂榮記客家湯圓＂，位在新竹市武昌街64號。附近就是國際戲院商圈（中興百貨後面）。小時候這裡算是相當熱鬧的地區，現在因為中興百貨漸漸落沒，附近又多是賣衣服鞋子的店家，所以以前經過時常會不小心錯過，唯一的印象是：每次經過的時候這家店門口人都特別多！
前幾天晚上和男朋友出來逛街，沿途吃了雙星甜不辣（漲了5元）、阿諾可麗餅、大熱狗和古都木瓜王（桑葚牛奶和西瓜牛奶都好喝～）之後，差不多要準備回家了。經過這家＂每次都很多人＂的店門口，在看過店外的報章雜誌介紹後，兩人決定試試看這家店是不是真的這麼好吃？
店門口的＂榮記＂標誌。要先在門口排隊點餐，外帶的在右邊等。
因為兩人都有點飽了，所以沒有點這家的招牌---客家湯圓，怕糯米類的不好消化。由於我想喝點熱湯，所以最後我們決定點一碗最簡單的＂陽春麵＂。因為簡單，所以最看得出功力！店內座位不少，機上門外有3~4桌，幾乎都坐滿了，可見來客數相當洶湧啊～
來了～陽春麵！（其實乍看之下不太像陽春麵---料太豐富了吧！？）
採用細扁的白麵條，很有咬勁；湯頭鮮甜，應該是大骨或骨仔肉熬湯（看店裡小菜這麼多，做的時候一起準備湯頭就夠好喝了），配料有肉燥、蝦米、乾香菇，紅蔥頭、韭菜、綠豆芽、芹菜珠和一顆貨真價實香氣四溢結實附有彈性的香菇貢丸！（呃...如果陽春麵就有一顆貢丸，那叫香菇貢丸湯麵的要怎麼辦啊＠＠）。我本身是客家人，所以湯頭好不好、配料是不是傳統客家手法其實一吃就知道，加上從小在新竹長大，對貢丸的味道挑剔的很，沒想到......這家店做得真的很道地！很好吃！！令人激賞！！！（不管它是不是老店，我都要在版上推一下 ＞＜）
就算兩人都很飽了，都還會覺得它好吃，比起新埔粄條的湯頭還好喝，而且不會太油，麵條不是一般看到黃澄澄的油麵，也不是竹山意麵那種細軟的意麵，相較起來比意麵寬，比油麵有咬勁，在湯裡泡久了也不會軟糊糊的，很適合做湯麵。最讓我經驗的是他們的＂香菇貢丸＂，好吃度直追我心中第一名的＂卓振立＂！（這家是東門市場中的老店，專門做手工貢丸，現在很多店家爲了省時用機器做，吃起來軟趴趴＋扎扎的，卓振立是目前為止少數幾家還用手工辛苦做貢丸的，他們的純貢丸、噴水貢丸、香菇貢丸都好吃）嗯～吃完覺得這家店是今晚吃飯＂驚艷第一名＂，下次還要來！
附記：在等麵的時候，我和男友兩人東看西看，發現這家店的除了客家湯圓和香菇貢丸之外，它的涼麵、乾麵、燉蘿蔔、蒜泥白肉...看起來也好好吃喔～下次再會吧！
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