哇哈哈~終於輪到介紹版主最喜歡的台南小吃了。
首篇推薦的是台南好吃、有名、有點貴但是不可不吃的早餐＂阿堂鹹粥＂！（其實以成本來說，不能算貴啦～但是價位與其他小吃相比，算是高價位的。）
地址位在＂台南市中西區西門路1段728號＂，就在小西門圓環附近，早上5：00就開門了，大約中午12：00前收攤，賣完就明天請早啦！所以要早點起床去吃。隔壁的包成羊肉（就隔壁間）、下大道青草茶蓮藕茶（馬路對面，清涼退火又消暑）、你我他之家冰鎮滷味（這家比較隱密，在附近新光三越對面的巷子裡---台南市西門路一段703巷26號，有宅配喔！）、保安路段的阿明豬心（台南市保安路72號，這家是賣宵夜的，晚上6：00營業到清晨2：00）、阿鳳浮水魚羹（台南市保安路59號，從早上7：30開到半夜12：00）、矮仔成蝦仁飯（台南市海安路一段66號）...很多美味的在地小吃都在附近。
台南市賣鹹粥最有名的有兩家：＂阿堂鹹粥＂和＂阿憨鹹粥＂。版主喜歡清澈的湯頭，所以是阿堂派的！在此就不介紹阿憨鹹粥囉。（嗯，版主是偏心，不過人的心臟本來就是偏一邊的嘛～＞"＜）阿堂鹹粥最著名的是＂土魠魚粥＂，每碗70元。略煎過的土魠魚肉（不是炸的）搭配新鮮的蚵仔、韭菜花末、蔥酥，真是人間美味～這家店的粥底用的也是土魠魚湯頭，台南人吃粥的時候還喜歡加一根油條配著吃（說實話，版主怕胖，所以沒試過油條）。另外還有＂虱目魚粥＂，一樣每碗70元，只是將土魠魚改成條狀的虱目魚肉，同樣是料多味美的選擇。最貴的是＂魚肚粥＂，一碗110元，但是物超所值！魚肚是老闆每天清晨挑選進貨，每根細刺都處理乾乾淨淨，客人頂多吃到一兩根大刺（總不能叫老闆把兩邊的魚鰭也去掉吧！會破壞賣相的＞＜，不過這麼明顯的部份應該也不容易吃了噎到），所以可以放心享用。
沒圖沒真相～看，香噴噴的魚肚粥，天冷的時候趁熱吃ㄧ碗，人生無比美好呀！
另外，阿堂鹹粥也有賣蝦仁飯、滷魚頭、煎魚肚，印象中好像還有魚腸之類的，想吃的直接看攤子上今天有什麼可以跟老闆點，台南是很有人情味的地方，大方點下去就對啦！（當然，也是吃美食會吃到飽的地方，處處是專業小吃啊～不胖很難）
順帶介紹附近大億麗緻酒店的千層蛋糕（一片蛋糕100元），個人覺得比深藍的千層蛋糕好吃，餡料不會太甜，蛋糕體部分也不會太乾（深藍的千層雖然口味多變，蛋糕體的部份蛋味香濃，可是整體吃起來太乾了，非得搭配茶或咖啡才能下嚥），可以進大億麗緻酒店的風尚西餐廳點來吃（下午茶）或是直接在附屬的 CU coffee買。
大億麗緻酒店附屬的 CU coffee，位在大億麗緻右邊的那條路上（記得好像是建安街？）店面不大，所以來客以外帶為主，但是店內也有兩張桌子可以坐著用點心，版主喜歡喝這家的熱香草拿鐵，喝了會產生幸福的暖意～（如果擔心這裏的咖啡貴，馬路斜對面有一家85度C，也是不錯的好選擇。）
和隔壁的錢櫃一起拍就知道爲什麼不太有人知道 CU coffee了，店面真的＂不大＂，經過不小心很容易就會錯過的。（認錢櫃吧～錢櫃是個好地標^^b）
外帶的千層蛋糕：薄薄的千層和滿滿的內餡，建議冰涼吃最好吃喔～（每年母親節的時候，不管當年大億麗緻在7-11促銷什麼蛋糕，年年仍是千層蛋糕賣的最好，不促銷大家還是搶著訂，可見有多好吃！）
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