好好吃的可露麗*^^*不過不是星巴克的
星期天和男友去逛大街,經過星巴克的時候,看到從7/29開始推出的"限量法式頂級甜點"的廣告(其實我的目光只有千層派和可露麗,誰管活動名稱哪!),也不管剛吃過午飯還撐著的肚子就走進店裡去了。看過了實品之後,和男友決定只買一個可露麗來吃,雖然來星巴克不點咖啡只點一個比拳頭還小的甜點其實很少見,但是我們才剛吃過午飯+兩球冰淇淋(這家DR手工冰淇淋超好吃!改天再專文介紹)+兩杯冷飲,快成假日神豬之旅了,而且一個可露麗就要45元,實在不便宜吶!那爲什麼不挑"千層派"?不是因為它貴(一個80元,但以千層派繁複的做法來說,價位算合理),而是它的派皮層次看起來做得並不好,感覺會被我師傅打槍,還是不要隨便灑錢好了=.=。等有天我看到"會發光的千層派"再買來試試吧!(美食作家阿潼說:好食物自然有好食物的光輝。所以好吃的東西,會散發出好吃的光芒,甜點尤是如此)
(就是這張廣告!拍得多美啊~像甜點沙龍照)
透過星巴克的冷藏玻璃櫃看著可露麗(不過,印象中它好像不是該被冷藏的甜點?),雖然沒有發光,但是我實在太久沒在新竹吃到可露麗了,難得遇到,還是買來吃吧(>o<)。 說起我和可露麗最初的邂逅,大概在十年前......(遠目)
話說十年前,我家附近有一家西點蛋糕店名叫"NeKo"的洋果子店,意思就是日文的"貓",所以他們的招牌畫了一隻藍色的貓咪剪影,那時我才國中(喂!不要偷算女生的年齡,那很不禮貌!),某次去買麵包時發現了新出的這款甜點"可露麗",從此我就在零用錢與可露麗之間辛苦的掙扎......(不!不要再拉扯我肉做的心了~淚奔~)。
因為一個小小的可露麗就要40元,我只知道它是法式甜點、用銅模製作、膜內塗了蜂蠟所以吃起來有特殊的香氣(記得店內小卡是這麼寫的),外脆內Q超好吃!但是,要40元吶!十年前40元可以買兩個菠蘿麵包或是一個排骨便當耶!拿來買一個吃不到五口的甜點,對國中生來講實在是太奢侈了。所以我平均一個月才敢吃一次,但是也因為這個甜點,三不五時我就會繞去店裡逛逛,看看可麗露,內心偷偷流口水,然後買個其他單價沒這麼高的麵包回家當隔天的早餐。幾年後,那家店不見了,不知道是搬家還是去哪了,畢竟當年它賣的東西算是單價稍高了些,但它的可露麗"真的很好吃啊"!
自從那家"NeKo"搬走之後,我的撲滿就漸漸增加了,一切都是犧牲我的口福換來的(掩面)~~
但是,我還記得它的可露麗,外層暗褐色的脆皮,像打磨過的木頭般微微閃爍著光芒(@@看起來就是好東西啊),帶著蜂蠟特有的香氣,一口咬下,內裡金黃Q彈的口感,有點類似蜂巢蛋糕的組織,只要兩分鐘就能感受人生無比幸福的味道。啊~我心中的可露麗!
所以,當我看到星巴克有賣可露麗時,忍不住就進店裡買了。儘管透過冷藏櫃看起來---它沒有發光 >"< ,但還是買來吃吃看,只是不知道是火侯不足還是配方不對,內裡黏糊糊的像填了奶油醬(沒烤熟?),外層沒有蜂蠟的香氣(好啦!蜂蠟貴我知道~省略厚),只能說"曾經滄海難為水,除卻巫山不是雲",好吃的可露麗不是那麼容易塑造的。而且我很肯定星巴克的可露麗不好吃不是因為我的回憶太美好,而是它真的沒做好!我的舌頭不會認錯的!!
再見了~我心中的可露麗!
我會一直抱持著希望,希望將來有緣能再吃到好吃的可露麗!(也期盼到時財力能夠負擔嘿)。