炯炯有神，無遠弗屆～

    　  精緻的法式點心坊---"法芙蘭"    

      上次我在blog上寫了一篇"我心中的可露麗"，沒想到後來男友偷偷上網找了一家有在賣可露麗的法式點心店，然後......請我去吃下午茶！讓人非常非常感動～ (不是要炫耀，但是我真的感覺男友很貼心！*^^*)

　　這家店的店名叫做「法芙蘭」，位在新竹市仁愛街87巷1號，光看路名可能不易判斷店在哪（尤其是像我這種路痴^^b），其實它在新竹市護城河一帶（我覺得這是市區內最有情調的一區），清水公園斜對面的的巷子內。巷口有立一個金綠色的招牌，一看就看到了，非常好找，夜晚亮起燈來特別顯眼。這家店只賣法式點心與茶飲，價位雖然不便宜，但是蛋糕非常好吃（相較起來，它的價位就顯得很實在了！一分錢一分貨啊～），所提供的茶品很少見，包括英國的TAYLORS和法國的HEDIARD品牌，是間很特別的店！

 法芙蘭的巷口(晚上招牌點亮時較明顯)                                                       金綠色綴飾鈴蘭花的招牌

　　因為前一晚兩人才在老爺酒店吃了大餐，今天上午都不太餓，所以我們在傍晚時才來到店裡（比較有胃口～）。大門內側右手邊有個荷花池，花草照顧得很好；從牆邊的佈置及裝潢上看得出來店主花費了很多心力設計店面，內部明亮溫暖，輕輕地播放著古典樂，讓人一進門就感受到悠閒愉快的氣氛。當然，這次男友是爲了要帶我來吃「可露麗」的！所以一進門他就認真的尋找「可露麗」的蹤影.........哈！還有耶＠＠ （兩人都很興奮！）。我們點了蛋糕、茶和可露麗，老闆聽了之後推薦我們改點比較優惠的下午茶套餐：包括兩壺茶飲、兩份蛋糕、兩份手工餅乾（一份三片不同口味的餅乾）、兩個瑪卡龍（抹茶及覆盆子口味）、兩份精緻的馬德蕾蛋糕及蘭姆球（應該是有放蘭姆葡萄乾所以這樣取名吧），加上我最愛的可露麗兩枚！（不過我忘記價錢了^^b，大約六百多吧？不確定......）

　　　　 豪華的三層下午茶（另附兩壺茶沒拍到）

今天我們點的是：

茶飲：艾洛斯（紅茶基底，名稱是取自希臘愛神的名字）／奇蹟綠茶（綠茶基底，名字不太確定...＠＠）

法點：香草夏洛特 Charlotte 以手指蛋糕圍邊，主體是香草起司慕斯，上面放草莓、奇異果、芒果、蘋果、醋栗

　　　卡拉梅爾 Caramel Chocolate Mousse 最外層是焦糖慕斯，中間是榛果巧克力慕斯，內夾橙香庫利

　　其中我印象最深刻的是＂香草夏洛特＂，清爽的慕斯搭配酸甜的水果，一下子就吃光光了，讓人意猶未盡。男友最喜歡的是咖啡核果餅乾與焦糖杏仁餅乾，堅果香氣十足，是下午茶的首選。而這家的可麗露做得算是不錯了，不過我們去吃的那天，可麗露邊緣烤得有點焦，火候有點過頭，稍微可惜了點。反倒是馬卡龍外脆內濕潤的口感讓我驚艷！嗯～這家店的西點優秀程度和蛋糕類一樣好，甚至有過之而無不及，如果擔心店內消費高，外帶餅乾類或是馬卡龍在家享用下午茶是很好的選擇（c/p值超高）。而馬德蕾及蘭姆球......普通，不過可以試試看法國大文豪普魯斯特在《追憶似水年華》的吃法：拿馬德蕾沾著溫熱的紅茶放入口中。雖然不是正統的吃法，但是溫熱、濕潤、帶著濃厚奶油香氣及沉穩的紅茶香、紮實的馬德蕾，竟然在你口中化開的瞬間......和單吃的感覺完全不一樣！建議一定要搭配紅茶，因爲這類重油重糖的點心，只有搭配紅茶才能相得益彰，綠茶或花草茶不夠穩重，會被比下去，那就可惜了。享用完甜點之後，如果有空閒，不妨到護城河附近走走（建議往東門城的方向，光線比較明亮），不論是白天或是夜晚都相當有情調，很適合情侶或是感情好的朋友 。 

（啊...如果你是跟爸媽一起來也沒關係，這區老少咸宜啦！還可以玩公園的運動器材喲^o^）

　　　　　店內名片，有附地圖

　　　　　（很精緻的名片，帶著低調的閃光，我拍得不好，有去店裡的朋友拿一張看看就知道了~）